Организм человека устроен так, что каждый орган выполняет свою определенную функцию. Например, желудок отвечает за временное хранение и переработку пищи, а также всасывание в организм всех полезных веществ.
Соляная кислота, которая образуется в желудке, помогает быстрому перевариванию пищи, растворяя даже самые твердые кусочки. Для предотвращения раздражающего воздействия кислоты на слизистую оболочку желудка выделяется особая слизь, являющаяся ее катализатором.
Если в организме происходит сбой, и выделение слизи нарушается, то желудок начинает вырабатывать большое количество желудочного сока, и тогда повышается его кислотность.
Для здорового человека вполне приемлемы небольшие временные отклонения этого показателя от нормы, но если рН имеет высокие показатели на протяжении длительного времени, тогда нужно немедленно приступать к лечению, иначе могут начаться необратимые последствия.
Повышенная кислотность желудка является самой частой проблемой при желудочно-кишечных заболеваниях. Причем страдать этим могут не только взрослые, но и дети.
Происходит повышение кислотности, как уже известно, вследствие нарушения процесса выработки желудочной секреции. Чаще всего это случается из-за неполноценного и нерегулярного питания, нервного напряжения, аутоиммунных сбоев в организме.
Такое состояние не только доставляет человеку массу неприятных моментов, но и способствует возникновению некоторых осложнений, таких как гастрит или язва желудка и 12-типерстной кишки.
Первыми симптомами заболевания будут расстройства пищеварительной системы, чувство тяжести и распирания в эпигастральной области желудка, изжога, отрыжка. Часто люди с такой проблемой задаются вопросом, как можно снизить кислотность желудочного сока, и есть ли методы борьбы с этим недугом.
Правила питания для снижения кислотности желудка
Одной из важных составляющих понижения уровня рН желудочной секреции является лечебная диета, которая применяется наряду с медикаментозным лечением. Правильное питание не только поможет снизить неприятные симптомы заболевания, но и предупредить развитие осложнений.
Прежде всего, в ежедневном рационе должны присутствовать первые и вторые блюда, включая супы и каши. Вся еда должна быть теплой, но не горячей, свежей и желательно домашней. Воспаленный желудок требует бережного обращения, поэтому рекомендуется в период обострения питаться жидкими блюдами, это могут быть супы-пюре (овощные, молочные, крупяные), каши, молоко, кисель.
Очень хорошо помогает снизить кислотность слизистый суп – этот рецепт можно взять за основу, и готовить супы с добавлением различных круп и овощей.
Основной особенностью диеты при высокой кислотности является то, что можно употреблять небольшое количество жиров, включая жиры растительного и животного происхождения. Жиры дольше перевариваются, поэтому способствуют тому, что легкая пища не будет так быстро покидать желудок, и действие соляной кислоты на стенки будет минимизировано.
Как правило, больным с высоким уровнем кислотности рекомендуется пища, приготовленная на пару. Все продукты в момент обострения заболевания желательно измельчать на блендере до состояния кашицы.
Нужно помнить, что молоко нейтрализует действие кислоты, поэтому для быстрого снятия болевых симптомов необходимо выпить стакан молока.
Не рекомендуется употреблять блюда, вызывающие раздражение слизистой оболочки желудка. К ним относится:
- жареная, жирная, острая, соленая и копченая пища,
- специи,
- кислые фрукты,
- из напитков – кофе и крепкий чай.
Курение и алкоголь тоже под запретом. Последний прием пищи должен быть не позднее 18-00 вечера.
Медикаментозные методы понижения кислотности
Современная медицина может предложить множество различных лекарственных препаратов, направленных не только на защиту и восстановление слизистой оболочки желудка, но и на уменьшение выработки соляной кислоты.
Предварительно для установления точных причин заболевания врач назначает пациенту диагностику органов пищеварительной системы. После чего прописывается медикаментозное лечение.
Необходимо с особой осторожностью принимать препараты, уменьшающие кислотность желудочной секреции. Основное направление медикаментозного лечения должно быть направлено на устранение причин болезни.
В последнее время для борьбы с избытком соляной кислоты успешно применяется осажденный карбонат кальция. Этот препарат не содержит токсинов и может применяться совместно с другими препаратами. Побочное действие – при длительном лечении возможно образование камней в почках.
Быстро справляется с изжогой и снижает кислотность желудка двууглекислая сода. Как побочный эффект может возникнуть привыкание, к тому же при частом употреблении соды в крови повышается содержание щелочи.
Одним из наиболее безопасных препаратов, с успехом применяемых в гастроэнтерологии, является окись магния. Не имеет побочных действий, оказывает небольшое слабительное действие.
- Смесь Бурже, применяется как обезболивающее, так и понижающее кислотность средство.
- Викалин – спазмолитик, снижает кислотность и применяется в качестве слабительного средства.
Одним из самых эффективных средств, уменьшающих выработку соляной кислоты и обладающих обволакивающим свойством, является Алмагель. Кроме этого данное средство способно нейтрализовать негативное воздействие других препаратов.
Народные способы понижения кислотности желудка
В качестве скорой помощи хорошо себя зарекомендовал суп, сваренный на основе овсяной муки:
100 г просеянной овсяной муки залить 1 л воды. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. В конце посолить, добавить 50 г меда и 50 г мелко порубленных (можно на блендере) орехов. Употреблять перед едой на протяжение недели.
Сок сырого картофеля тоже достаточно эффективно применяется при резком обострении заболевания. Необходимо предварительно вымытый и высушенный картофель вместе с кожурой натереть на мелкой терке. Выжать через марлю полстакана сока. Принимать за час до еды. Курс лечения – 10 дней.
Измельченная яичная скорлупа так же обладает хорошими свойствами нейтрализации действия соляной кислоты. В день необходимо съедать не более 50 г порошка.
В настоящее время в продаже имеется множество различных сборов лекарственных растений, помогающих желудку справиться с избыточной концентрацией соляной кислоты. Это и зверобой, и золототысячник, и мята, и крапива двудомная. Рекомендуется принимать отвар из облепихи, он обладает ранозаживляющим действием.
Эксперт, врач эндокринолог, диетолог (телеканал СТБ, Обозреватель), Главный коуч, тренер (Isaac Pintosevich Systems). Изучала лечебное дело, терапию в НМАПО им. П.Л. Шупика.
