Особенности питания современного человека: быстрые перекусы, магазинная еда вместо домашней, кофе из пластиковых стаканчиков вприкуску с шоколадным батончиком приводят к таким последствиям, как повышенная кислотность желудка.
Наука утверждает, что пищеварительная система влияет на психику, иммунную систему человека.
Различные продукты, повышающие кислотность желудка, воздействуют на среду главного пищеварительного органа, вызывая боли, провоцируя болезни, которые в будущем отразятся на общем состоянии здоровья.
Неправильное питание затрудняет работу желудочно-кишечного тракта.
Человек быстро утомляется, чаще болеет, плохо спит, если органы пищеварения нездоровы.
Обилие самой разнообразной пищи, быстрый жизненный темп приводит к неправильному выбору продуктов питания.
Симптомы повышенной и пониженной кислотности
Агрессивная кислотная среда в желудке защищает человека от проникновения в организм болезнетворных вирусов и бактерий.
Патологией считается кислотность выше 2 pH (пониженная) и ниже 1,5 pH (повышенная).
Повышенная кислотность желудка
- изжога;
- жжение в груди, горле;
- обильная отрыжка с горьковатым привкусом;
- притупление вкусовых ощущений;
- внезапные резкие боли, ноющие или приступообразные;
- чувство тяжести после еды.
Пониженная кислотность
- гнилостный, тухлый запах изо рта;
- поносы, запоры;
- метеоризм;
- боли в животе;
- ломкость, сухость волос, ногтей, кожи.
При пониженной кислотности желудка возникают проблемы с перевариванием пищи и возникают боли в животе.
Оба состояния опасны для здоровья, чреваты развитием заболеваний желудочно-кишечного тракта: язв, эрозий, рефлюксов, онкологии.
Человек, страдающий изжогой или постоянными болями в животе, обращается к врачу-гастроэнтерологу, который установит причину дискомфорта, точно определит уровень кислотности и назначит лечение.
Последствия невылеченной изжоги
Не вылеченная изжога может дать неприятные последствия – эрозия стенок желудка, вплоть до язвы.
Изжога — главный признак повышенного уровня pH, чревата осложнениями, если не обращать на дискомфорт внимания, устраняя чувство жжения таблетками или пищевой содой.
Здоровый организм способен нейтрализовать желудочную кислоту, которая попадает на стенки пищевода, в рот или двенадцатиперстную кишку, но если изжога приобретает постоянный характер, кислота повреждает слизистые оболочки, зубную эмаль, даже поверхность языка.
Во рту, кишечнике, пищеводе среда щелочная, они не приспособлены к действию желудочного секрета, который разъедает нежную ткань.
Желудочный сок «переваривает» стенки пищевода, развиваются эрозии, оболочка рубцуется.
Лечение повышенной кислотности желудка
Лекарственные препараты (антацидные и антисекреторные) нормализуют уровень кислотности в желудке. Омепразол, к примеру, нейтрализует изжогу.
Повышает уровень кислотности желудка лекарство на основе соляной кислоты, препараты, которые стимулируют кислотовыделение.
Медикаментозное лечение назначает лечащий врач. Не увлекайтесь приемом таблеток.
Действие препаратов всего лишь облегчит симптоматику, временно прекратит болевые ощущения, но не устранит патологию и ее причины.
Лечение включает в себя не только прием предписанных медикаментов, но и коррекцию образа жизни, в котором первое место отводят правильному осознанному питанию.
В отдельных случаях виновником изжоги оказывается бактерия хеликобактер пилори.
Она вызывает хеликобактериоз, является виновником хронического гастрита, провоцирует развитие язвенной болезни желудка.
Первый шаг лечения изжоги и тяжести в желудке – отказ от фастфуда и газированных напитков.
Повышенная кислотность желудка – следствие небрежного отношения к питанию. Во время приема пищи нельзя заниматься другими делами: читать, работать над проектом, смотретьтелевизор и т. п.
Садясь за стол, необходимо помнить о некоторых рекомендациях:
- Важно помнить о том, что, когда и как ешь. Отдавать предпочтение «правильной» еде вместо быстрой, например, в качестве перекуса выбирать стакан кефира, яблоко, цельнозерновой хлеб вместо булочек и лимонада.
- Тщательно пережевывать пищу.
- Есть не торопясь.
Продукты, повышающие кислотность желудка
При повышенной кислотности необходимо кардинально пересмотреть рацион питания.
Человеку, которого мучает изжога, следует знать, какие продукты повышают кислотность, избегать их, отдавать предпочтение здоровой пище.
В меню включают вареную, пареную, печеную пищу, отказываются от жирных тяжелых блюд, сладких, газированных напитков, алкоголя.
Запрещенные продукты при повышенной кислотности
- полуфабрикаты, быстрая еда;
- консервированная, маринованная, соленая пища;
- жареные, острые блюда;
- жирное мясо, рыба;
- цельное молоко, сливки;
- кофе, растворимые чаи;
- специи, лук, чеснок;
- изобилующие приправами яства.
Свежие овощи, фрукты, соки (свежевыжатые и пакетированные) провоцируют брожение, могут повысить уровень кислотности, поэтому люди, страдающие изжогой, отдают предпочтение травяным чаям, разбавленным водой сокам, вареным овощам, салаты заправляют растительным маслом без уксуса.
Диетологи рекомендуют следить за режимом питания: употреблять пищу часто, но небольшими порциями, не наедаться на ночь.
Эксперт, врач эндокринолог, диетолог (телеканал СТБ, Обозреватель), Главный коуч, тренер (Isaac Pintosevich Systems). Изучала лечебное дело, терапию в НМАПО им. П.Л. Шупика.
